2013-08-22 cooking. blog 今日はバジルを使ってフードプロセッサーでジェノバソースを作ってみました。ちなみに最近フードプロセッサーを使うのにハマっています。バジルの葉は洗うとよくないらしく(主な理由は香りがなくなること、水分を含んでしまうことらしいです)一枚づつ濡らしたペーパーで吹きました。材料入れて混ぜたら出来上がり〜!でも何かめっちゃ葉っぱの味がする気がする。。なんで?これは冷凍しとくとまた使えるらしいのでタッパに入れて冷凍。今日は夜ご飯にジェノバソースをジャガイモ&ササミに混ぜてみました。他にはせせり、モモ肉も使ったので鶏づくしになってしまった笑まいっか。