cooking.

今日はバジルを使ってフードプロセッサーで

ジェノバソースを作ってみました。

ちなみに最近フードプロセッサーを使うのにハマっています。

バジルの葉は洗うとよくないらしく(主な理由は香りがなくなること、水分を含んでしまうことらしいです)

一枚づつ濡らしたペーパーで吹きました。

材料入れて混ぜたら出来上がり〜！

でも何かめっちゃ葉っぱの味がする気がする。。

なんで？

これは冷凍しとくとまた使えるらしいので

タッパに入れて冷凍。

今日は夜ご飯にジェノバソースを

ジャガイモ&ササミに混ぜてみました。

他には

せせり、モモ肉も使ったので

鶏づくしになってしまった笑

まいっか。